{"id":85121,"date":"2008-04-05T09:03:54","date_gmt":"2008-04-05T09:03:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.feminissima.de\/?p=85121"},"modified":"2008-04-05T09:03:54","modified_gmt":"2008-04-05T09:03:54","slug":"der-regen-war-puenktlich-doch-kam-zur-unzeit-gwendy-kocht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/feminissima.de\/index.php\/2008\/04\/05\/der-regen-war-puenktlich-doch-kam-zur-unzeit-gwendy-kocht\/","title":{"rendered":"Der Regen war p\u00fcnktlich. Doch kam zur Unzeit \/Gwendy kocht.."},"content":{"rendered":"<p>Gwendolyn versuchte sich an hauseigenem Moussaka.<br \/>2.4. Der Regen war p\u00fcnktlich.<br \/>Doch kam zur Unzeit..<br \/>additiert um 23 Uhr 31,  weiter unten..<br \/>Inzwischen: 1.474<\/p>\n<p>War das Rezept, <br \/>siehe unten&#8230;<br \/>so verlockend..?<\/p>\n<p>____<\/p>\n<p>22 Uhr 53<\/p>\n<p>1.098661.<br \/>gestern: 1.296<br \/>heute: 1.341<br \/>willkommen..!<br \/>Und &#8211; mit wei\u00dfem, schlichten Steingut-Geschirr <br \/>bist du zeitlos-sch\u00f6n-&#8222;in&#8220;!<br \/>Wenn es dir nicht zu schwer ist.<br \/>Marenga bevorzugt ja das feine LIMOGES.<br \/>Besitzt entsprechend wenig davon..<\/p>\n<table width=\"100%\">\n<tr>\n<td style=\"background-image=url('images\/monet-heller.jpg')\"><font size=\"+1\"><\/p>\n<p>&#8230;gerade,<br \/>es war so gegen 19 Uhr,<br \/> hatte Gwendolyn ihre Haare gegl\u00e4ttet.<br \/>Und war ohne Schirm unterwegs.<br \/>Um Zutaten f\u00fcr eine Moussaka <br \/>einzukaufen, <br \/>zwecks Einweihung<br \/>des herrlichen Ofens!<br \/>Ja, der mit einer Glasscheibe, <br \/>vor der du gebannt hockst,<br \/>um das Gratin noch rechtzeitig vor back to black zu retten&#8230;<\/p>\n<p>Na gut, die kleine Anspielung auf den tollen Song von Amy&#8230;<br \/>sie hei\u00dft doch so&#8230;?<\/p>\n<p>Und jetzt traut sich mal wieder niemand, <br \/>ehe nicht der Fotoapparat gez\u00fcckt,<br \/>das gute Moussaka-St\u00fcck in der Quiche-Form&#8230;anzuschneiden oder wie man das macht&#8230;<\/p>\n<p>Es ist 22 Uhr 37 Sommerzeit in Berlin&#8230;<br \/>Und die Heizung hat es auch wieder mit allem aufgenommen.<br \/>Viel zu wenig wissen wir das Wissen und K\u00f6nnen <br \/>dieser Fachleute zu sch\u00e4tzen, <br \/>erst, wenn wir frieren, <br \/>die so eine eigentlich vollautomatische Heizung..<br \/>die mal Pause machte, <br \/>wieder zum Weitermachen bewegen&#8230;k\u00f6nnen!<\/p>\n<p>Einen sch\u00f6nen Abend noch..<br \/>Der Knobi-Duft der Moussaka zieht gerade so verlockend&#8230;<br \/>durch die Ecken, um die Ecken,<br \/> von der K\u00fcche durch den Flur&#8230;<br \/>direkt in dein Appetit-Zentrum..<br \/>Rezept kinderleicht.<\/p>\n<p>Wer h\u00e4tte das gedacht&#8230;<\/p>\n<p>Hackfleisch, <br \/>Auberginen, <br \/>Spinacio, <br \/>Tomaten und Gew\u00fcrze,<br \/> und dann das Ei-Milch-K\u00e4se-Gemisch zuletzt dr\u00fcber..<br \/>Mit Gef\u00fchl, versteht sich!<br \/>Und hinein in den reizenden Ofen.<br \/>Nat\u00fcrlich alles ein bissi gew\u00fcrzt, vorher. <br \/>Mit Knoblauch, Schalotten, Cayenne-Pfeffer, <br \/>und nicht wenige mediterrane Bl\u00e4tter&#8230;etwa Salbei,<br \/>you know&#8230;<br \/>Mmmhh &#8211; !<\/p>\n<p>Der Anblick und der Duft &#8211; <br \/>reicht ja schon, oder?<\/p>\n<p>Nein, nat\u00fcrlich nicht!<\/p>\n<p>Es war fast&#8230;perfekt.<br \/>Nur Salz fehlte.<br \/>Und zwar total.<\/p>\n<p>Gwendolyn hatte sich ausschlie\u00dflich auf ihre Kr\u00e4uter verlassen,<br \/>und die Zwiebelchen und Knobi-Zehen,<br \/>zerpresst,<br \/>auch vom Cayenne-Pfeffer hast du nichts gesp\u00fcrt,<br \/>und vom Salbei auch nicht.<br \/>&#8222;Aber so soll es ja eigentlich sein, oder?&#8220;<br \/>fragte Gwendy leicht err\u00f6tend,<br \/>&#8222;dass du die einzelnen Gew\u00fcrze nicht herausschmeckst, oder?&#8220;<\/p>\n<p>Und sie putzte den Rand der Oliven\u00f6l-Flasche ab.<br \/>Mit Oliven\u00f6l extra nativa oder wie das hei\u00dft,<br \/>hatte sie alles angebraten,<br \/>>ans Hack eine kleine Dose Tomatenmark.<br \/>Sie l\u00f6schte alles mit Wasser ab, <br \/>manche l\u00f6schen mit Rotwein ab.<br \/>Den Auberginen hatte sie kein Salz geg\u00f6nnt, <br \/>den Tomatenstreifen auch nicht.<br \/>Das war vielleicht&#8230;<br \/>eine Spur zu wenig&#8230;<\/p>\n<p>Der n\u00e4chste Versuch soll ein Auflauf rein vegetarisch sein..<br \/>aber mit Salz anbei, <br \/>hat Gwendy versprochen.<\/p>\n<p>Und doch sind alle zufrieden und tr\u00e4ge, jetzt.<br \/>Beim n\u00e4chsten mal wird Gwendy auf die zwei Eier verzichten,  <br \/>auch auf die Milch.<br \/>Wird etwas s\u00fc\u00dfe, ungeschlagene Sahne nehmen, <br \/>und noch etwas mehr von dem<br \/>frisch von ihr geriebenen K\u00e4se.<br \/>Vielleicht eine geschmacksintensivere Sorte?<br \/>Statt des Parmesans vielleicht&#8230;einen Schweizer K\u00e4se..?<br \/> Einen Gruy\u00e8re?<\/p>\n<p>Und Sachen zum Brotbacken hat sie auch gleich mit erstanden:<br \/>&#8222;Ein Kilo (Roggen)-Mehl und Hefe&#8230;&#8220;<\/p>\n<p>Wir werden ja sehen..<br \/>und schmecken&#8230;!<br \/>Was dabei herauskommt!<\/p>\n<p>Es ist 23 Uhr 30&#8230;<br \/>du f\u00fchlst dich auch so, <br \/>dabei ist es ja doch erst in echt 22 Uhr 30.<br \/>Die Stunde fehlt dir ja den ganzen-Tag-\u00fcber..!<br \/>Und abends erst  !!<br \/>Schon wieder fast Mitternacht!?<\/p>\n<p>\n<\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gwendolyn versuchte sich an hauseigenem Moussaka.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-85121","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-impressionen","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Der Regen war p\u00fcnktlich. 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