Anl\u00e4sslich des 50. Todestages von Bertolt Brecht am 14. August 2006 begibt sich die renommierte Historikerin Dr. Martha Schad auf kulinarisch-literarische Spurensuche. \/3-sat & auch als Buch.<\/p>\n
Komm und setz dich, lieber Gast
\n Am Tisch mit Bertolt Brecht und Helene Weigel <\/p>\n
\n\u00a9 Collection Rolf Heyne <\/p>\n
Anl\u00e4sslich des 50. Todestages von Bertolt Brecht am 14. August 2006 begibt sich die renommierte Historikerin Dr. Martha Schad auf kulinarisch-literarische Spurensuche. <\/p>\n
\n„Mein Anteil an seinem schriftstellerischen Werk ist kolossal, denn ich konnte vorz\u00fcglich kochen“
\nHelene Weigel<\/p>\n
Es gibt fast in jedem Werk Brechts eine Szene, in der ein Mensch nicht als Dialektiker, sondern als Kreatur gezeigt wird, die isst und trinkt. Tischgemeinschaften kommen in den Theaterst\u00fccken h\u00e4ufig vor. Und oft „kommt das Fressen vor der Moral“, wie in Brechts „Dreigroschenoper“. <\/p>\n
Wo lagen die kulinarischen Vorlieben von Bertolt Brecht und Helene Weigel? Von Augsburg bis Berlin, \u00fcber die vielen Exil-Stationen in Europa, Russland und den USA, zeigt sich Brecht in keiner Hinsicht als Kostver\u00e4chter. Vielmehr entdeckt man einen geselligen und genussliebenden Brecht, der Wert auf gutes Essen und auf einen gut gef\u00fchrten Haushalt legt. Zeitlebens haftete ihm an, dass er vor allem die Gerichte liebte, die es in seiner Heimatstadt Augsburg gegeben hatte, wie Kartoffelsalat, koteletts und Holunderk\u00fcchlein. Auch Bayerisches Bier trank er gerne.<\/p>\n
Helene Weigel, die Wienerin, hat manche Lebenskrise dadurch gemildert, dass sie so gut kochen konnte. Brecht nannte seine Frau eine „Suppen kochende Kennerin der Wirklichkeit“. Ihr handschriftliches Kochbuch enth\u00e4lt vor allem Gerichte der \u00f6sterreichisch-b\u00f6hmischen K\u00fcche, nebst einigen Rezepten aus der Exilzeit. <\/p>\n
„Komm und setz dich, lieber Gast“ \u00f6ffnet die T\u00fcren in das Privatleben Brechts und Weigels, in ihren Alltag, der \u00fcberraschenderweise von Kulinarischem stark gepr\u00e4gt war. Die Tochter Helene Weigels, Barbara Brecht-Schall, gab die Erlaubnis, die Rezepte in dieses Buch aufzunehmen, dass vor allem durch die pers\u00f6nlichen Anmerkungen Helene Weigels zu einzelnen Rezepten einen besonderen Reiz erh\u00e4lt. <\/p>\n
Die Autorin: <\/p>\n
Dr. Martha Schad, geboren 1939 in M\u00fcnchen, studierte an der Universit\u00e4t Augsburg Geschichte und Kunstgeschichte und promovierte \u00fcber „Die Frauen des Hauses Fugger von der Lilie“. Sie ist als freiberufliche Autoin t\u00e4tig. Im Bereich „Kulinarisches“ war Martha Schad bereits „Zu Gast bei Kaiserin Elisabeth und K\u00f6nig Ludwig II.“. <\/p>\n
Martha Schad<\/p>\n
KOMM UND SETZ DICH, LIEBER GAST
\nAm Tisch mit Bertolt Brecht und Helene Weigel <\/p>\n
Collection Rolf Heyne
\nISBN: 3-89910-275-4 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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