Bei einem Glas …
letztlich namenlosen!
Billigwein..
zwischen 3.50 Euro und 5.50 Euro,
geizigst eingeschenkt!
plus schlechtem Essen –
und null Service:
KEIN WUNDER.
Dazu die Enttarnung
der Schmuddelküchen…
der sauberen Deutschen…
Nein danke!
DOCH WIR…:
Wir haben einen Geheimtip:
Ecke Kollwitzstraße/Sretzkistraße:
Kaffeehaus und Tee-Spezialitäten
auch hausgebackenen Kuchen…
Torten…!
Köstliche Speisen..
..und Nachspeisen…mmmhhh…!!!
Name:
„Sowohl-als-auch“.
Und..:
DIE FREUNDLICHSTEN
zuvorkommensten MENSCHEN…
die du dir vorstellen kannst,
in der Gastronomie,
die du dir wünschen kannst..
Da sitzt du unter der weitausgefahrenen
dunkelgrünen Markise,
der Regen tropft aufs Markisendach…
Die Decken über der Stuhllehne
sind warm, weich,
sauber.
„Ist es warm genug?
Sollen wir den Elektrostrahler anmachen?
Möchten Sie eine Zeitung gebracht haben..?“
Du glaubst,
du träumst…!
Iss aber wahr…
Noch ein Geheimtip:
Direkt gegenüber der Getsemaneh-Kirche in der STARGARDER…
das Eck-Restaurant ,
natürlich sitzt du draußen..
und auch zugleich
Mode-Laden Gina M.
Wegen dieses Karotten-Ingwer-Süppchens dort,
und den
liebenswürdigen Menschen,
möchtest du immer hocken bleiben.
Und dann natürlich noch der der Blick!
auf diese magische Kirche…!
(Und ja auch politisch so bedeutsam gewesen..!).
Schräg gegenüber…
auf dem Weg zur S-Bahn..
das ist dann die Greifenhagener..
der Italiener A MAGICA..(Greifenhagener Nr. 54)..
Meistens stehst du noch draußen Schlange…
Super-Pizzen,
ein VIERTEL trockener Frascati im Karäffchen,
2.40 Euro..
und dazu alle soooooo
hinreißend..!!
Auch die mediterran-arabische Küche
in der Kastanienallee,
mit dem italienischen Namen FAMIGLIA
direkt gegenüber der TRAM-Haltestelle
„Schwedter Straße“…
traumhaft, einfach traumhaft!
Allein bereits die Bruschetta…mmmhhh!!!!
Auch dort…
kriegst du nur mit Glück,
den allerbesten Platz draußen,
auf der Bank,
mit dem Rücken zur Hauswand,
den Blick frei…
auf die internationale..Kastanienallee..
und lässt es dir gutgehen.
Alle strahlen.
Die Gäste machen Stiel-Augen.
Was da an sagenhaften Speisen herausgetragen wird..
Die Atmosphäre …:
„du fühlst dich sofort gut aufgehoben!“
Wer in der Gastronomie wegen Umsatzschwund klagt,
sollte sich fragen,
was er falsch macht.
Mindestens 5-Sterne für „Der Gast ist König“ –
das Service-Personal im MERCURE in der SCHÜTZENSTRASSE…
Dort ein unnachahmlich stimmungsvoller Patio,
in dem du an lauschigen Sommerabend..
sitzen kannst.
Und wenn es denn ein wenig über der Zeit ist
(„Unsere Gäste schlafen zum Innenhof hin..!“).
wird an besonders duftigen Vollmondnächten schon
einmal eine winzige Ausnahme gemacht,
wenn „Flüstern“
versprochen wird.
Con Grandezza wird dir serviert,
der Wein wohltemperiert,
besitzt auch einen Namen!
ein elegantes Glas…auf Silbertablett kredenzt..
Auf Wunsch wird dir der Wein
in einer Karaffe gereicht,
die elegantere Art,
deinen Wein zu genießen..!
Dazu wird dir ein Lächeln geschenkt,
ja…
Gastronomie sollte immer ..
„Aaaahhh…wie Ferien!!“
sein.
Die Wellness pur.
Dann ist Gastronomie at it’s best!
Und der Kunde gibt auch gerne
ein hoffentlich großzügiges Trinkgeld!